“Controla el petróleo y controlarás naciones, controla los alimentos y controlarás los pueblos…” así abrió el foro la Dra. Marissabel Casas Marroquín, directora general de La Clínica del Pueblo, e integrante de la Campaña Oaxaca sin Chatarra, quien moderó el Foro y reflexionó con motivo del Día Mundial contra la Obesidad, señalando la indignación que le produjo al leerla, así como la tristeza por el control alimentario que vivimos como sociedad, pues en su opinión, nos enfrentamos en una guerra contra una industria ya que  “hoy estamos ante un problema de mala nutrición, desde la desnutrición hasta la obesidad, porque en lugar de siembra hay laboratorios, porque en lugar de cocina hay industria que no nos da alimentos, más bien nos da ingredientes, y estos ingredientes nos ocasionan adicción y procuran el lucro”, enfatizó para dar pie a la participación de las panelistas invitadas

La Clínica Hospital del Pueblo “Anna Seethaler” A. C. es una organización de la sociedad civil que tiene entre sus objetivos prevenir enfermedades y mejorar la salud de los pacientes más allá de las paredes que delimitan su espacio físico, implementando acciones comunitarias en lugares periféricos y marginados donde es difícil el acceso a la salud, con una visión centrada en el paciente y en su contexto, es decir, la comunidad y su estrecho vínculo con la salud y la alimentación, vínculo que influye significativamente en el bienestar de las personas y la sociedad…

15 de junio de 2022